Passa ai contenuti principali

La fabbrica del ghiaccio

Cerca nel blog

Vendemmia 2017: scegli il ghiaccio "Iceblock"

in data 17 settembre

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

altavilla silentina blocco ghiaccio fabbrica ghiaccio salerno ghiaccio alimentare salerno ghiaccio iceblock sculture ghiaccio campania

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

LUXURY ICE

Post più popolari

"Grotte di ghiaccio": tre giorni dedicati alle meraviglie criogeniche

Un appuntamento imperdibile per speleologi ed appassionati quello previsto per il prossimo anno in Austria, in occasione del decimo workshop internazionale sulle Grotte di Ghiaccio . Dopo la Slovacchia l’evento raggiunge un accogliente family guesthouse nel pittoresco villaggio di Werfenweng, situato nella provincia di Salisburgo. La conferenza prevede due giorni di presentazioni, poster e discussioni sul tema delle grotte di ghiaccio . Inoltre, verrà dedicato un terzo giorno alla scoperta delle cave di carbonati criogenici.E non mancheranno le escursioni giornaliere alle celebri grotte di ghiaccio della regione. Il Workshop si terrà dal 12 al 18 maggio 2024 . Maggiori dettagli saranno forniti nella prima circolare che verrà inviata in autunno. Un’occasione imperdibile per gli appassionati del genere. Scintilena.com

Il "Roma Bar Show Awards" premia la Campania

Giunto alla sua terza edizione il Roma Bar Show Awards ha dato appuntamento ai migliori bartender e mixologist della scena nazionale Palazzo dei Congressi il 29 e il 30 maggio ha attirando almeno 14 mila visitatori per assistere a master class, degustazioni e dimostrazioni. In quella che alcuni hanno definito una sorta di olimpiade del "buon bere" ,la due giorni all'Eur si è rivelata un’occasione unica per il mondo della miscelazione e dell’ospitalità, che ha pensato anche a una Hall of Fame, un Premio alla Carriera, conferito a una memoria storica del bartending italiano, Mauro Lotti, premiato da Alessandro Onorato, Assessore ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda, del Comune di Roma. I Roma Bar Show Awards ormai rappresentano un evento di grande importanza per la comunità di bartender e professionisti del settore in Italia, lo scopo è quello di riunire la comunità di professionisti della miscelazione nazionale, per creare una rete di scambio e collaborazione tra i s...

Il Salento e le antiche neviere

Oggi non si fa che ripetere Salento, sole, mare e vento…ma c’è stato un tempo, neanche troppo lontano, in cui la neve rappresentava per questa terra un vero e proprio business oltre che una necessità. Girovagando per le campagne incorniciate dai muretti a secco, non è raro imbattersi in una antica neviera, una grande stanza scavata nella roccia, “isolata” termicamente da uno strato di foglie secche e sormontata da una volta a botte, rivestita da terriccio e paglia. Un capolavoro di ingegneria per l’epoca, con un canale di scolo che permetteva all’acqua di defluire fuori, evitando di compromettere il prezioso ‘carico’ e una porta, rigorosamente rivolta a Nord. Quando la neve nel Salento era di casa A cosa servivano queste strutture? Bene, a raccogliere la neve, pressandola con il “paravisi“ per eliminare i vuoti d’aria. E a conservarla per i periodi di siccità. Alla bisogna si aveva un frigorifero ante litteram da cui ‘prelevare’ il ghiaccio usato per scopi medici – all’epoca, era il ...

Powered by Blogger

iceblock.it